محصولات/عرق زنيان
تصاویر

عرق زنيان

20079976

عرق زنيان عرق گياهي خودرو با نام علمي Carvum copticum L. از تيره Apiaceae است كه از ميوه ( بذر ) آن عرق گرفته مي شود.

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی عرق زنيان

حدود مجاز

ویژگیها

ردیف

طعم تلخ، بوي زنيان، بيرنگ و شفاف تا كمي كدر

ويژگيهاي حسي

1

حداقل 20

ميزان اسانس

2

حداکثر 1.6

عدد اسيدي

3

حداقل 0.25

عدد استري

4

حداقل 40

عدد يدي

5

حداقل 5.5

عدد اكسيداسيون

6

4-7

PH

7

ویژگی های میکروبیولوژی محصول

ويژگي هاي ميكروبي عرق زنيان

ردیف

ویژگی 

واحد

حداکثر مجاز

1

شمارش کلی میکروارگانیسم ها

cfu/ml

بیشینه 100

2

کلی فرم

cfu/ml

کمتر از ۱

3

اشریشیاکلی

cfu/ml

کمتر از ۱

4

انتروکوک

cfu/ml

کمتر از ۱

5

سودوموناس آئروژینوزا

cfu/ml

کمتر از ۱

6

کپک

cfu/ml

کمتر از ۱

7

مخمر

cfu/ml

کمتر از ۱

  1. موارد استفاده: نوشیدنی، آشپزی، صنایع غذایی
  2. شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
  3. شرایط نگهداری: عرق زنيان باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. دمای مناسب انبار جهت نگهداری عرق زنيان بین 0 تا 5 درجه سانتیگراد می باشد.

نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز: 

استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)

  • استاندارد ملی ایران،
  • سازمان قرنطینه نباتی
  • گواهی ارگانیک
  • گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
  • HACCP
  • ISO
  • FSSC
  • IFS
  • SGS
  • BRC

بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم

Suitable for
Medical
Medical
Food industry
Food industry
تماس با تامین کننده
غذای فرآوری شده
غذای فرآوری شده
گلاب
گلاب
33019011
رب انار
رب انار
200799993